Идеальная духовка для профессиональных результатов
Духовка стала еще просторнее, а потолок более сводчатым, повторяя конструкцию традиционной дровяной печи. Воздух свободно циркулирует, обволакивает продукт со всех сторон, делая его нежным и сочным внутри и невероятно хрустящим снаружи. В камере объемом 71 литр с утопленными боковыми стенками воздух распределяется еще лучше, поэтому по всему пространству духовки поддерживается одинаковая температура, что обеспечивает равномерное пропекание. Принудительная циркуляции воздуха создает профессиональные условия для приготовления как на одном, так и на нескольких уровнях одновременно.
Один шаг к нежным и сочным блюдам
Сувид — это простой и в то же время необычный способ, подразумевающий приготовление в вакуумных пакетах. Продукты, приготовленные методом сувид, сохраняют витамины, минералы и другие питательные вещества. Поскольку еда готовится в вакууме при низкой температуре, мясные блюда всегда получаются сочными и нежными внутри, а овощи сохраняют форму и упругость. Эта функция доступна в духовых шкафах с функцией пароварки Gorenje.
Духовые шкафы Gorenje предлагают полностью автоматические программы для 80 рецептов, что очень удобно для новичков. Секрет автоматического режима прост: все параметры — время, температура, режим нагрева — устанавливаются автоматически. Вам только надо выбрать вид блюда, ввести вес и нажать СТАРТ, а остальное сделает духовка!
Соединение технологии MultiFlow 360° и сводчатой формы HomeMade помогло решить нам трудную задачу — обеспечить одновременное приготовление на пяти уровнях. И еще хорошая новость — вкусы и запахи при этом не смешиваются! Продуманная система вентиляции горячего воздуха обеспечивает равномерное пропекание блюд на каждом уровне. Увеличенный объем духовки предоставляет отличный обзор всего происходящего внутри духовки. В моделях Superior противни устанавливаются на пяти уровнях.
В новом поколении духовых шкафов Gorenje сводчатый потолок спрятан за передней верхней стенкой, что создает дополнительный объем и позволяет воздуху свободно циркулировать. Увеличенный объем позволяет использовать большие противни и готовить большое количество еды, при этом внешние размеры духовок остались прежними. Теперь в духовках Superior можно одновременно готовить на пяти уровнях, а не на трех, как раньше. Объем стандартных духовок составляет 75 литров и компактных духовок с функцией СВЧ — 53 литра, что причисляет их к одним из самых больших на рынке.
Приготовить вяленое мясо, посушить фрукты, овощи и травы можно и дома. Для сушки можно использовать одновременно 5 уровней, чтобы сэкономить время и электроэнергию.
Возможно, вы еще не знаете, что йогурт можно приготовить дома в духовке. Автоматические настройки температуры и времени обеспечивают оптимальные условия, при которых готовится домашний йогурт в течение 3 часов, — с небольшой помощью аксессуаров Gorenje.
Духовой шкаф с функцией пароварки Gorenje создает идеальный пар, без единой капли воды. Благодаря парогенератору, который создает чистый пар, вода не попадает в рабочую камеру. По духовке распределяется чистое паровое облако без единой капли воды, которая может оседать на продуктах и мешать им правильно готовиться на пару. Эта функция также отлично подходит для размораживания: теплый пар равномерно обволакивает продукт, не перегревая отдельные области.
В паровых духовках используется такая же система вентиляции, как в классических моделях, — MultiFlow 360°. Попадая в камеру духовки через многочисленные отверстия, пар равномерно распределяется специальным вентилятором, что делает блюда невероятно нежными и мягкими. Одного резервуара для воды достаточно для всего процесса приготовления, поэтому не нужно лишний раз открывать духовку, что экономит время и энергию, улучшая общий результат пропаривания.
Функция удаления накипи работает в автоматическом режиме. Когда наступает время, духовка напоминает о необходимости включить очистку. После добавления специального раствора для удаления накипи весь процесс занимает всего один час.
Комбинированную духовку с функцией пара можно использовать для разогрева или размораживания пищи. При разогреве блюда дополнительно не готовятся и не пересушиваются. Размораживание происходит равномерно и деликатно, чтобы не изменить структуру продуктов. Поэтому размораживание и разогрев в паровой духовке намного полезнее.
Специальное тройное застекление Оптимальная изоляция дверцы обеспечивает превосходные результаты и эффективную работу при низком энергопотреблении. Не важно, насколько горячо внутри, — дверца вашей духовки остается холодной, к ней можно спокойно прикасаться, не опасаясь ожогов.
В просторных духовках можно готовить много еды не только благодаря равномерной циркуляции воздуха на всех уровнях, но и благодаря широким 46-сантиметровым противням как в стандартных, так и в компактных духовках. Инновационные решения позволили расширить внутреннее пространство и полностью использовать ширину духовки. Противни стали больше, но с инновационными технологиями блюда готовятся равномерно на всех уровнях по всей площади противня.
В режиме SlowBake блюда готовятся при низкой температуре до 6 часов. Благодаря длительной обработке продукты приобретают мягкость, сохраняют сочность, вкус и питательные вещества.
Общие характеристики
Тип
электрический
Тип подключения
независимая
Очистка
гидролизная
Материал камеры
пиролитическая эмаль
Материал фронтальной панели
стекло
Объем духовки
73 л
Объем резервуара для воды
1.3 л
Цвет
нержавеющая сталь
Цвет фурнитуры
нержавеющая сталь
Управление
Тип управления
электромеханическое
Переключатели
поворотные, сенсорные
Расположение переключателя
на поверхности духового шкафа
Тип дисплея
LED
Таймер
таймер включения/выключения
Звуковой таймер
да
Индикация
Индикация текущей программы
да
Индикация режима работы
да
Индикация включения
да
Индикатор текущей температуры
да
Индикатор времени приготовления
да
Режимы работы
Количество режимов работы
24
Режимы работы
классический нагрев, нагрев сверху, нагрев снизу, малый гриль, большой гриль, большой гриль + работа вентилятора, нагрев снизу + вентиляционный нагрев, вентиляционный нагрев, нагрев снизу + работа вентилятора, экоприготовление, автоматическое запекание AutoRoast, приготовление на пару (интенсивный пар, нормальный пар, малый пар), Сувид, размораживание, регенерация, йогурт, сушка, подогрев блюд StayWarm, подогрев посуды WarmPlate, режим «Шаббат», быстрый нагрев, медленное приготовление SlowBake
Приготовление на пару
да
Программа размораживания
по весу, по времени, по типу
Количество автоматических программ
80
Режим поддержания температуры
да
Количество уровней приготовления
5
Максимальная температура духового шкафа
230 °С
Безопасность
Защитное отключение
да
Блокировка панели управления
да
Блокировка от детей
да
Мощность и энергопотребление
Класс энергопотребления
A+
Мощность подключения
3400 Вт
Мощность гриля
2700 Вт
Дополнительная информация
Дополнительные возможности духового шкафа
быстрый разогрев, вентилятор охлаждения, пошаговое приготовление, программа очистки от накипи
Функция паузы
да
Особенности конструкции духового шкафа
плавное закрытие дверцы, съемное внутреннее стекло, съемная дверца
Дверца духовки
откидная
Количество стекол дверцы
3
Режим шаббат
да
Часы
электронные
Тип освещения
галогенная лампа
Количество ламп освещения
1
Мощность одной лампы
25 Вт
Количество уровней направляющих
5
Полозья для противней
металлические, съемные
Телескопические направляющие
да
Размещение телескопических направляющих
на первом уровне
Защитное покрытие от отпечатков пальцев
да
Дополнительная информация
пошаговое приготовление StepBake, равномерное пропекание со всех сторон MultiFlow 360°, полное использование пара MultiSteam 360°, динамическая система охлаждения DC+, сводчатая форма HomeMade Plus, дверца UltraCoolDoor
Комплектация
Комплект поставки
глубокий эмалированный противень, мелкий эмалированный противень, перфорированный паровой противень, решётка
Телескопические направляющие полного выдвижения
в комплекте
Инструкция
да
Размеры и вес
Высота
59.5 см
Ширина
59.5 см
Глубина
56.6 см
Высота встраивания
59 см
Ширина встраивания
56 см
Глубина встраивания
55 см
Вес
38.8 кг
Страна производитель:
Словения.
