Brazil Yellow Bourbon Fazenda Alta Vista (Бразилия Желтый Бурбон фазенда Альта-Виста) получил свое название по месту произрастания – ферма Альта-Виста, регион Минас-Жерайс. Не смотря на то, что это относительно молодая плантация, которая была сформирована в начале 2000-х, собранный на ней кофе уже не единожды становился финалистом конкурса “Cup of Excellence”, проводимого среди бразильских производителей кофе.
Желтый Бурбон с фазенды Альта-Виста имеет чистый, немного сладковатый вкус с богатым шоколадно-сливочным ароматом и тонкими нотками ореха, карамели, какао, вишневой косточки, сухофруктов. Отличительная черта сорта - тонкая естественная сладость с чуть заметной лимонной кислинкой, наиболее чувствующейся в остывающем напитке. Тело легкое, маслянистое. По вкусовому профилю Альта-Виста сладкий и мягкий, с деликатным орехово-шоколадным послевкусием.
Бурбон Альта-Виста хорошо демонстрирует себя в эспрессо, также подходит для приготовления в турке, френч-прессе. Можно сочетать с молоком, но все-таки рекомендуем попробовать этот сорт в чистом виде, без добавок, чтобы по достоинству оценить многогранный вкус кофе.
Вкусовые характеристики
Оттенки вкуса: слива, фундук, шоколад
Степень обжарки: тёмная
Способ обработки: полумытая
Фасовка 400 гр.
Пакет с клапаном, лентой отрыва и зип замком.
